便利だけど不便なガス台

ガス管の修理工事が終わりました。ガスの元栓を閉めようと思ったのですが、どこにも見当たりません。
電話で聞いてみたら、「元栓はなくなった」ということです。
今のご時勢、ガスが洩れると自動で止まるようになっているのだそうです。

本当でしょうか?ちょっと心配ですが、そう言われたら信じるしかありません。
ただ、外出する時にコンロの周りを確かめる癖は、やっぱり治りません。

安全にはなったのですが、とても困っていることがあります。
チャーハンを作っている時など、フライパンを弱火のコンロの上に置いておくと、「ピーピー」音が鳴ってガスの炎が消えてしまうのです。

煮物やパスタを茹ている場合はOKです。
網の上にピーマンを乗せて焼こうとすると、すぐ消えてしまうので、ピーマンはカセットガスコンロで焼いています。便利なような不便なような。